近日,为迎接即将到来的德阳市视导工作,更新和完善高星级饭店运营与管理专业人才培养方案,我校旅游教研组开展了酒店行业人才需求市场调研活动。
根据调研需要,旅游教研组的老师们分为七个调研组,分别对什邡境内的金桥酒店、蓥峰宾馆、紫煕等星级酒店、高档酒楼、星级农家乐开展调研,了解企业人才需求现状、岗位能力要求、薪酬状况,并汲取行业所提出的宝贵意见,对我校酒店专业的人才培养方案做出适当调整和完善。
此次调研活动为我校酒店专业课老师了解行业现状提供了机会,对学校培养出符合企业需求的优秀人才具有重要的引导作用。
受“新冠”疫情影响,今年春季开学时间一再推迟。四月,如期而至,暖暖的春风吹来了一张张新鲜面孔。我专业部为迎接23级的新生,于4月25日下午在阶梯教室召开了入学教育大会。旅游专业部主任王巧、教学干事张伟、德育干事张彦、各新生班班主任以及23级新生出席了此次会议。
会议总有三个议程。第一议程,由王巧主任发表讲话,对旅游专业部的基本情况进行了先容,让全体新生对今后的职中生涯有了初步的认识和规划。第二议程,由德育干事张彦对本期德育常规管理、德育活动开展情况给同学们做了详细的先容。第三议程,教学干事张伟就教学常规管理、教学活动开展做了具体要求。大会在新生们的热烈掌声中落下帷幕。
通过本次的入学教育大会,23级新生认识到了作为一名合格职校生必须遵守的规章制度,为以后的学习生活打下了良好基础。
2019年12月22日晚,旅游专业部在冬至的瑟瑟冷风中迎来了第二届“旧物交易”活动。
21春级学生即将走上实习岗位,有许多物品他们不再需要又还有价值,还有很多同学冲动之下买的闲置物品,这些东西对在校学生来说可能还有较大的作用,因此大家举办“旧物交易”活动,面向专业部全体师生。旨在帮助同学们清除对自己无用的东西,又得以以低低价格买到对自己有用的东西,节省开支,使资源充分利用。也借此活动向学生们宣传勤俭朴素的生活作风,有助于校园文明建设,以及促使同学们厉行节约、减少浪费。
12月3日,在德阳市教科院的精心安排下,德阳市中职学校旅游服务专业中心组教研活动在我校顺利举行。德阳市教科院职教教研员蒋光明老师和德阳市中职学校旅游中心教研组成员8人到校参加了本次活动。本次活动议题包括三项内容:专业技能抽考背景下的旅游专业技能课教学改革研讨、专业教学示范课展示及评课、旅游服务类专业教师如何进行技能竞赛训练引导等。
活动伊始,学校郑果副校长首先致辞。他代表学校对大家的到来表示欢迎,强调个人、专业发展离不开区域发展这片肥沃的土壤,德阳教科院为专业课老师提供的交流平台对于个人、专业提升将起到极大的促进作用,希翼老师们围绕研讨课题积极展开讨论,并预祝研讨活动取得好的教研效果。
接着,我校的廖雪老师展示专业技能实训课——《玩转餐巾折花》。整堂课打破常规教学方式,从餐巾花的大小之变、巾角质变、夹层之变引导学生进行探索,改良出不同常规的餐巾花。廖老师教学设计科学合理,教学思路清晰,对学生的引导精准细腻,在教学过程中将实训操作通过实物投屏,让学生更直观的感受到餐巾花细微变化的微妙,体现出了一定的课堂创新能力。
第三节课由中江县职业中专学校的曾雪老师带来一堂专业理论课——《旅游的特点》。她通过布置任务表格的形式,充分调动起学生的学习积极性,在教学过程中注意培养学生的自主学习能力,任务设置难度适中,符合学生学情,整堂课的教学氛围热烈而欢快,教学效果好。
课后,大家齐聚一堂,对今天的两节研究课进行了认真点评,指出了两位老师教学中的优点和值得推广借鉴的亮点,也提出了几点优化建议。随后,中心组成员针对刚刚结束的技能抽考出现的问题进行了专业技能课教学改革方面的探讨。大家集思广益,从授课形式、考核标准、教材使用等方面进行了深入的交流,并形成了统一意见,这对各学校的技能课教学改革有较好的促进作用。
下午,大家继续进行“专业教师如何进行技能竞赛训练引导”的专题研讨。中心组成员围绕各自学校技能竞赛选手选拔、训练模式、训练方法等方面进行了深入交流,最后还对即将代表德阳市参加明年年初举行的四川省中职学生技能竞赛的两名学生进行了现场引导,学生们规范的操作流程、良好的职业素养获得老师们的一致肯定。
本次活动为我市中职学校旅游服务类专业教师们搭建了学习和交流的平台,相信活动所引发的对专业课程课堂教学、技能训练引导等方面的深层的思考会给各学校今后的教育教学工作注入新的活力。
深秋时节,我专业部深受同学们喜爱的校外见习活动如期而至。正所谓:读万卷书,不如行万里路。在学校里“一心只读圣贤书”的同学们在期盼已久之后,终于可以走出校门,领略祖国的大好河山。
此次见习地包括黄龙溪和国色天乡,出行前同学们广泛收集见习目的地资料,提前做好出行准备,带着老师布置的学习任务参与见习活动。游乐园里放肆地呐喊,古镇老街上细细品味传统小吃,缤纷多彩的见习活动让同学们流连忘返。
纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。旅游专业部在教学中始终坚持将书本学习与社会实践紧密结合,利用校外见习活动拓宽同学们的视野,对专业教学起到重要的促进作用。
9月24日下午,我专业部在阶梯教室召开了21级实习学生动员大会。专业部主任王巧老师就实习期同学们的思想、心态等方面的准备做了具体要求。
针对以往实习班学生心态浮躁,思想散漫的情况时有发生,旅游专业部特意召开此次动员大会,鼓励同学们调整好心态,以积极的姿态做好各方面准备,迎接即将到来的实习。
为了帮助同学们树立实习目标,专业部将在本学期开展第三季“勇往职前”模拟招聘会,实习班同学将完成简历制作、模拟招聘会等一些列比赛,以便提前适应即将到来的实习生活。
新学期开始,我专业部为了有效的管理好专业部的图书,激发学生的学习阅读兴趣,培养学生热爱读书、自觉读书的行为习惯和心理品质,营造书香校园,特开设图书室。大家鼓励各班学生将自己的图书与大家共享,经过近一个月的筹备,图书室终于9月24日顺利向学生开放。学生们积极涌入图书室,并能做到自觉遵守图书室管理规章制度,认真阅读,以此丰富自己的课余时间,并拓宽常识面。
2019年4月1日,升旗仪式结束后,我专业部在操场上举办“坚持学问自信,弘扬民族精神”传统学问推广月活动启动仪式。 本次仪式上学校党总支副书记车毅老师对活动提出了希翼,同时专业部王主任也提出了具体的要求。
本次传统学问推广月活动,旨在响应国家号召,培养和提高我专业部学生学问素养和民族精神,坚持学问自信。以传统学问作为教育和美育的途径,融学校教育与管理于一体,真正让中华优秀传统学问进校园。本次活动将为期一月,活动期间学生穿汉服,学传统学问,专业部还将举办传统学问常识竞赛、传统学问常识讲座、传统学问小报制作、校外采风,以及班级传统学问展示等活动。
高星级饭店运营与管理专业2013届优秀毕业生杨员虹,在校期间对导游产生了浓厚的兴趣,毕业后参加自考将学历提升为本科后,通过自学又考取了四川省导游资格证后,现事导游行业。在今年成都市旅游局举办的“2018年百万职工技能大赛导游(景区讲解员)技能竞赛”中,获得优秀导游(讲解员)称号。